Hozzávalók (4 személyre) : Parféhoz: 40 dkg áfonya 10 dkg porcukor 1 citrom leve 4 dl joghurt vagy kefir 2 dl tejszín   Díszítéshez: 1 dl tejszínből készült hab ízlés szerint áfonya, néhány citromfű, mentalevél, vegyes gyümölcs     Elkészítés: Az áfonyát megmossuk, felaprítjuk, keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a citromlevet és a cukrot, péppé zúzzuk, turmixoljuk, majd beleöntjük a joghurtot és […]

A HAZAI HORGÁSZ TV Magazin stábja már alig várta, hogy végre elkezdődjenek a forgatások. Egy tavaszi kezdés mindig magában hordozza a változtatások lehetőségét, de mivel mi nem tudtunk dönteni, hogy melyik praktika lehet az eredményesebb, így ezt a DOVIT teszthorgászára, Jámbor Attilára bíztuk. Az idő kitűnő volt, így bevethettük stábunk új technikáját, amellyel “madárszemmel” is figyelemmel kísérhettük, hogy mi is […]

Tavaszi pickerezés és matchezés / Horgász és Vadász Ünnep Hatvanban / Ismerjük meg: a Szentpéterföldei horgásztó /A Halgazdálkodási és halvédelmi törvényről   Tavaszi pickerezés és matchezés Az első tavaszi horgászatra valamennyien izgatottan készülünk. Pedig a sikere nemcsak a horgászvíztől, az időjárástól függ, hanem a módszertől is! Jó tanácsokért, és “bomba biztos” praktikákért kerestük fel Jámbor Attilát, a DOVIT teszthorgászát. Az átlagosnál […]

Hozzávalók (4 személyre): 1 kg vaddisznósüldő-comb (dió) 5 dkg füstölt szalonna 10 dkg aszalt szilva 1 dl vörösbor 2 alma só, bors ízlés szerint   Elkészítés :   A húst sózzuk, borsozzuk. A két végét szabadon hagyva sonkaszerűen megkötözzük, jól megtömködjük vörösborban áztatott aszalt szilvával, majd a hús végeit is lezárjuk.   Kevés olajjal meglocsolt tepsibe helyezzük, mellétesszük a cikkekre […]

Március utolsó vasárnapján, az ausztriai Klagenfurtban, a “Weidwerk & Fischweid” című vadászkiállítás keretében immáron 4. alkalommal rendeztek nemzetközi szarvasbőgő csapatversenyt. Hazánkat a Kasper Áron, Kasper Máté, Rácz Dominik összetételű együttes képviselte. A három versenyszámból álló viadalon a magyar alakulat végül – igen szoros küzdelemben – a második helyet szerezte meg.                   Megelőzték […]

Történelmi pillanatnak lehettem ma részese. Ünnepélyes keretek között átadásra került a Széchenyi Zsigmond Kárpát-Medencei Magyar Vadászati Múzeum Hatvanban, melyet a hagyományteremtő szándékkal útjára indított I. Országos Horgász- és Vadásznap rendezvénye kísért. A rendkívül emelkedett és valóban a szó legszebb és legnemesebb értelmében ünnepi programsorozat reggel 8 órakor Szent Hubertus misével kezdődött a hatvani Szent Adalbert templomban, melyet az I. Országos […]

Gyermekéveim horgászatainak gyakori zsákmányhala volt a compó, ami három évtizeden keresztül csak szép emlékként sejlett fel egy-egy baráti beszélgetés alkalmával. A kilencvenes években, Franciaországban, Rieaux-ban, majd a szintén francia Niort városában rendezett klub-VB edzésnapjain szákolhattam és tarthattam a kezemben újra ezt a gyönyörű halat. Néhány hazai vízről is hallani szép compófogásról, főleg a Duna-Tisza-köze és az északkeleti országrész csatornáiról. Úgy […]

Az Erdők Nemzetközi Napján ünnepélyes keretek között adták át rendeltetésének a teljesen felújított Nagysalléri Vadászház és Ökocentrumot. Barkóczi István vezérigazgató köszöntötte a vendégeket – közöttükdr. Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettest, Szászfalvi László miniszteri biztost, dr. Jung Lászlót, a Magyar Fejlesztési Bank Agrár és Turisztikai Befektetési Főigazgatóság ügyvezető igazgatóját. Ahogy Barkóczi István avatóbeszédében elmondta, a nagysalléri objektum 289 millió forintos költségvetéssel készült, a […]

Közel 900 millió forintot költ idén közjóléti fejlesztésekre a Veszprémi Erdőgazdaság Zrt. 2014. március 19., Veszprém. – Idén több mint 860 millió forintot költ fejlesztésekre az egy évvel ezelőtt indított „A jövő a kezünkben van” közjóléti programjának részeként a Veszprémi Erdőgazdaság Zrt. A fejlesztések legfontosabb csoportját az oktatási és turisztikai célú beruházások alkotják, ezért az új kilátók, tanösvények és erdei […]

Szemerkélő eső és fel-feltámadó szél kísérte a HAZAI VADÁSZ stábját a Kápolnapuszta felé vezető úton. A Vértes-hegység egy olyan falujába, amely egykor virágzó kis település volt, de melynek sorsa 1945.március 16-án véglegesen megpecsételődött.                   A Vértesi Erdő Zrt. március 16-án megemlékezést tartott a Gánt község közelében található Kápolnapusztán, ahol 1945-ben, 69 évvel […]