Hozzávalók (4 személyre): 1 kg vaddisznósüldő-comb (dió) 5 dkg füstölt szalonna 10 dkg aszalt szilva 1 dl vörösbor 2 alma só, bors ízlés szerint   Elkészítés : A húst sózzuk, borsozzuk. A két végét szabadon hagyva sonkaszerűen megkötözzük, jól megtömködjük vörösborban áztatott aszalt szilvával, majd a hús végeit is lezárjuk. Kevés olajjal meglocsolt tepsibe helyezzük, mellétesszük a cikkekre vágott […]

Hozzávalók (4 személyre): 80 dkg szarvashús (csont nélkül) 1 csomag vadhúspác 4 dl vörösbor 10 dkg füstölt húsos szalonna só ízlés szerint Elkészítés: A húst 1-2 napig az utasítás szerint elkészített,      2 dl vörösborral dúsított vadpáccal, letakarva hűtőszekrényben érleljük. A pácléből kivett, szárazra törölt húst enyhén sózzuk, tepsibe tesszük, leöntjük 2 dl vörösborral, betakarjuk a szeletelt szalonnával. Fóliával lefedve sütőben […]

Hozzávalók (6 adag) A páchoz • 1 kg vaddisznóhús (karaj és comb) • 2 közepes fej vöröshagyma reszelve • 1,5 fej fokhagyma reszelve • só, bors ízlés szerint • 1,5 dl napraforgó olaj A sütéshez • 2 közepes fej vöröshagyma negyedekre vágva • 6 gerezd fokhagyma • 2 közepes alma negyedelve • 1 közepes paprika félbe vágva • 2 babérlevél […]

Az Országos Magyar Vadászkamara Fejér megyei Területi Szervezetének együttműködésével a Nádor Vadásztársaság sorban már a negyedik alkalommal, István és János napi jótékony célú apróvad vadászatot tartott 2016. december 27-én Nádasdladány térségében. A cél egy infúziós pumpa vásárlása volt a Fejér megye Gyermekekért Alapítvány részére. A vadászat és az összefogás ismét sikeres volt, így 1 millió Forint került az Alapítvány számlájára […]

A Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt. hagyományosan, már a 4. éve az adventi időszakban rendez Erdészeti Véradó Napot, a Zrt. székházának a nagytárgyalójában A cég Kollektívája, kiemelten az erdészeti-vadászati szakszemélyzete aktívan és szeretettel vesz részt a véradáson. A társaság mára már tradicionális véradását örömmel kötötte össze a 22 állami erdőgazdaság országosan végrehajtott véradói napjaival, támogatva és erősítve az „Erdész Véradó […]

Az Országos Magyar Vadászkamara megyei Területi Szervezetei januárban megkezdik a vadászjegyek érvényesítését a 2017-2018-as vadászati évre Ezt a dokumentumok tulajdonosainak február utolsó napjáig el kell végezniük a lakcímük szerint illetékes megyei vadászkamaránál. Aki elmulasztja, az március 1-jétől – a következő vadászati év kezdetétől – nem csak vadászati tevékenység folytatására nem lesz jogosult, de vadászpuskát is jogellenesen tart. Az OMVK ezúton […]