M5 TV – Gasztro percek – Sertésszűz Villeroy módra – 2021/11. adás – 2021.03.13.
Sertésszűz pecsenye szeletek, a sertés legnemesebb húsrésze, könnyű szerkezet miatt igen nagy az élvezeti értéke! Ha ehhez hozzátesszük a sonkás besamelmártást, és jellegzetes Bécsi bundázást alkalmazunk, akkor hagyományos ízeket kapunk. Zöldséges rőzse ágyon tálaljuk! sertésszűz 1 kg só gépsonka 0,10 kg vaj 0,08 kg liszt 0,10 kg tej 0,30 l _____________________________ tojás 2 db liszt 0,10 kg zsemlemorzsa 0,20 […]