Életképek – XII. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál – 2018.09.01
A VADEX Mezőföldi Erdő és Vadgazdaság idén ünnepli alapításának 65. évfordulóját A Társaság elsődleges célja kezdetektől fogva az volt, hogy a hagyományos erdőgazdálkodás mellett megőrizze a világhírű magyar vadállomány és a vadászati kultúra értékeit, és megteremtse a magas színvonalú vadgazdálkodás és a vadhúsfeldolgozás feltételeit. Ennek a törekvésnek szerves részét képezi a vadgasztronómia területének a felkarolása is. A vadhús fogyasztás népszerűsítésében […]