Backstage – A Balaton déli felén: a Szántódi Erdészet – II. rész
Egy korábbi adásunkban már bemutattuk a SEFAG Zrt. Szántódi Erdészetének erdő- és vadgazdálkodását. Akkor az ágazatok szakirányítói az Aliréti Vadászházban készített interjúkon keresztül mutatták be mindennapi tevékenységüket. Idén januárban, az igazi tél beálltával azonban újra ellátogattunk a Magyar Tengerhez, hogy megkérdezzük, mire számítanak a 2014-es esztendőben, illetőleg, hogy kint a terepen, a gyakorlatban is megnézhessük mindazt, amiről korábban már beszélgettünk.
A Karádi Vadászház
Vendéglátóink a Karádi Vadászházban fogadtak, amely ma már nemcsak a vadászok számára nyitott, hanem a természetet szerető turistáknak is – http://www.vadaszhaz.eu/ . A tágas nappaliban forró tea, frissen sütött házi pogácsa, és meleg kályha fogadta stábunkat, Czah Éva, és Odri Károly a Vadászház üzemeltetőinek jóvoltából.
A tágas nappaliban forró tea, frissen sütött házi pogácsa, és meleg kályha fogadta stábunkat
A Karádi Vadászház specialitása a mákos-magos pogácsa osztatlan sikert aratott, íme így készül: Backstage spot: http://www.youtube.com/watch?v=zx_xrAATo38
A mákos-magos pogácsa itt készült: Karádi Vadászház
A Vadászháznál lovaglási lehetőség is van, így kicsit összebarátkoztunk a hideg szélben is meleg barátsággal megnyilvánuló “pacikkal”. Operatőrünk ebben is élen járt, így a közeli felvételeknek már nem volt akadálya.
A hideg szélben is meleg barátsággal megnyilvánuló “pacik”
Iberpaker Gábor igazgató – Szántódi Erdészet – részletezte a téli időszak vadgazdálkodási feladatait, külön kiemelve az elkövetkezendő hetekben jelentkező agancsgyűjtést. Érdemes majd odafigyelni a filmben ezekre az intelmekre, hiszen ha felemelünk egy hullott agancsot, elvisszük a területről, akkor könnyen bajba kerülhetünk! Ne felejtsük el, hogy a hullott agancs a területen tevékenykedő vadgazdálkodóé, és ez nemcsak egy egyszerű tulajdoni kérdés.
Ne felejtsük el, hogy a hullott agancs a területen tevékenykedő vadgazdálkodóé, és ez nemcsak egy egyszerű tulajdoni kérdés
Természetesen a téli időszak feladatairól is faggattuk, amelynek egyik napi szinten végzett tevékenysége a vadetetés, amely szálas takarmánnyal, szemes és siló kukoricával történik. A területen felállított, és a vad által ismert, látogatott vadetetőkhöz rendszeresen ki kell szállítani az igény szerint változó mennyiséget. Ha szükséges, akkor tonna számra!
asasa
Az első vadetetőtől gyalogosan folytattuk utunkat a téli erdőben, mivel a nyomok, és kísérőink szerint is, komoly rudli húzódott meg a közeli hegyhát mögötti völgyben.
Gyalogosan folytattuk utunkat a téli erdőben
Az állatok nem mentek messzire az etetőtől, várták a szinte menetrendszerűen érkező kukorica szállítmányt. Az információ igaz volt!
Hamar észrevettek minket
“Megkonzultálták” a helyzetet
Csendesen visszahúzódtunk, és visszatértünk séta ideje alatt szépen megrakott vadetetőhöz. A következő helyszín egy szép völgy volt, amelynek egyik sarkában sorakoztak a szálas takarmány bálák. Ezt a “fogást” is szeretik szarvas barátaink, hiszen mint a képről látszik, jól szétszórták táplálkozás közben.
Ezt a “fogást” is szeretik szarvas barátaink
Egy recept erejéig térjünk még vissza a Karádi Vadászházhoz, hiszen így Nézőink is el tudják otthon készíteni ezt az igazi csemegét.
A mákos-magos pogácsa receptje
A Szántódi Erdészetről készített filmünk második részét a HAZAI VADÁSZ TV Magazin február 2-án, vasárnap délelőtt 11 órakor láthatják az ECHO TV csatornán!
www.facebook.com/echotelevizio
( szöveg és képek: HAZAI VADÁSZ )
