Kategória bejegyzései Kisfilmek

Napjainkra kiemelten fontossá vált az erdőgazdálkodó generáció utánpótlása, valamint oktatása. A környezetünk iránt fogékony fiatalok számára kitűnő továbbtanulási lehetőség lehet a Soproni Egyetem.

Hatvan az a város, amely fontos értékként kezeli épített örökségének legkülönlegesebb alkotását. Természetesen a vadászati múzeumról van szó, mely immár 2014 óta gyarapítja tudásunkat a vadászat lebilincselő részleteiről.

Az idei tél ráadásul különösen száraznak bizonyult eddig, felvételeink idején is anticiklon jellegű, éjszakánként meglehetősen hideg, heteken át csapadékmentes idő uralkodott, ami nem is elsősorban a táplálékbevitelt, sokkal inkább a napi folyadékfelvétel problémáit érinti még túlélésre termett “evő tankjaink”, a vaddisznók esetében is.

A padlizsánt hosszában felszeleteljük fél centiméter vastagságúra. Az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, erre rakjuk a darált húst. Ezután az egészet megpirítjuk, ízesítjük, sóval-borssal. A tejfölt összekeverjük a reszelt trappista sajttal. A kizsírozott és lisztezett tepsit előkészítjük! A szeletelt padlizsánt csak az egyik oldalával lisztbe, majd felvert tojásba, és ismét liszt forgatjuk, és így sütjük ki! Ezt követően a tepsiben elterítjük, […]

Az erdőben folyó munkáknál a a tavasz és az ősz az erdősítések ideje. A faállomány ápolása nemcsak új fák ültetését jelenti, hanem a fakitermelést is magában foglalja. Ennek módjáról tudhatunk meg többet ebből a kisfilmből.

Napjainkban a fenntarthatóság vált a természeti erőforrások fő alapelvévé. A természetkímélő gyepgazdálkodás lényege is ezen a környezetbarát gondolaton alapul, tehát a művelt területek, gyepek ökológiai értékeinek megőrzése.

Ilyenkor, az újév első heteiben mindannyian visszatekintünk az elmúlt esztendőben elért eredményeinkre. A keszthelyi Vadászati Múzeum szakembereinek nincs oka szégyenkezni emiatt; igen gyümölcsöző és sikeres hónapokat zártak maguk mögött.

A fürdőzés és az erdő senkinek sem ismeretlennek tűnő szavak, ám ha a kettőt összemossuk, egy egészen újszerű tevékenység elnevezését kaphatjuk. Az erdőfürdőzés hazánkban még szinte ismeretlen, különös hangzású fogalomnak tűnik és sokan is sejtik, mit is jelenthet valójában. Az erdőfürdőzés maga a természettel való lelassulás és harmónia, valamint annak minden érzékszervünkkel való elmélyült megtapasztalása.

Ez az évszak bizonyos kiadásban kifejezetten lehangoló. Köd, szürkeség, sehol egy nagyvad, vagy ha igen, elvétve és csak kisebb csapatokban kószál. Látványosan nem történik semmi ezekben a hetekben, ami persze így is van jól. A Tél varázslatai tünékenyek, árnyszerűen finomak, légiesek és átmenetiek. Az igazi Télben épp az az izgalmas, hogy senki nem tudja: mi történik 5 perccel később.

A vajon pirított vöröshagymára rakjuk a felcsíkozott sertéstarját, erre tesszük a zöldbabot, a hasábra vágott sárgarépát. Ízesítjük, sóval, borssal, teszünk bele apróra vágott fokhagymát, és paradicsomlevet! Meghintjük apróra vágott petrezselyemzölddel, és készre főzzük a ragut! Emellett egy másik folyamat is zajlik, ahol a tejfölt összekeverjük a tojássárgájával, a kifőtt szarvacska tésztával, majd hozzáadjuk a keményhabbá vert tojásfehérjét. Kivajazott és lisztezett […]