Kategória bejegyzései Kisfilmek

A Bakonyban található Gaja-völgy Fejér megye kiemelkedő szépségű és értékű természeti látnivalói közé tartozik. Ennek mélyén rejtőzik a 2014-ben felújított Bársony István Emlékház, amely a környék erdő – és vadgazdálkodásának múltját s jelenét mutatja be.

Stockholmtól pár száz kilométerre már közel húsz éve tartanak nyári tábort a távolba került magyar gyerekek számára. A program célja, hogy a fiatalok ápolhassák, és jobban megismerjék nemzeti kultúrájukat, történelmüket és ezáltal továbbra is fenntarthassák identitásukat. Műsorvezetőnk Pesti Balázs a táborban segített és részt vett a programokban. A határon túli és a diaszpórában élő magyarság körében az óvodás kortól a […]

Sertésszűz pecsenye szeletek, a sertés legnemesebb húsrésze, könnyű szerkezet miatt igen nagy az élvezeti értéke! Ha ehhez hozzátesszük a sonkás besamelmártást, és jellegzetes Bécsi bundázást alkalmazunk, akkor hagyományos ízeket kapunk. Zöldséges rőzse ágyon tálaljuk!   sertésszűz 1 kg só gépsonka 0,10 kg vaj 0,08 kg liszt 0,10 kg tej 0,30 l _____________________________ tojás 2 db liszt 0,10 kg zsemlemorzsa 0,20 […]

A nagyvárosok élhetősége és jövője szempontjából létkérdés a zöldfelületek aránya és állapota, ugyanakkor jellemzően épp a nagyvárosokban korlátozott az erre rendelkezésre álló terület. A Pilisi Parkerdő Zrt. ezért természetvédelmi célú városierdő-fejlesztést indít Budapesten. Az erdőmegújítások két helyszíne a XII. kerületi Budakeszi-erdő, valamint a X. kerületi Kőbányai Határ-erdő.

Egy erdő növény- és állatközössége hosszú évmilliós fejlődés eredménye. Vannak fafajok, melyek kontinensünk, így Hazánkban is őshonosak, tehát földtörténeti korok óta jelen vannak. Ezzel szemben vannak a “betolakodó” fajok, melyek a későbbi időkben “érkeztek” Hazánkba.

Karád-Csiszárhegyen – egy nyugodt, békés, csendes környezetben -, a Balatontól nem messze található egy vadászház, amely számos sétának, kirándulásnak, túrának lehet kiindulópontja. Ezeken túl természetesen – a járványügyi óvintézkedések betartása mellett – szállóvendégeket is fogad.

Bőszénfa egy – a zselici dombok között megbúvó – kis falu, ami már több mint 20 éve ad otthont az ország egyik legkülönlegesebb vadasparkjának. A Szarvasfarm csupán egy egyszerű kutatási programnak indult, ma azonban már ennél sokkal többről van szó.

Ez az étek, egy-tál étel vad-apró húsból készül, az ízek kavalkádja, egy jó vadászat után, egy esti baráti beszélgetéshez nagyon finom étel. Karakteres íz, savanykás összhatással! Megtalálható benne: vadhús, gomba, sárgarépa, petrezselyemgyökér, szerecsendió, tejszín, citrom. Recept: – Vaddisznócomb 0,9 kg – vöröshagyma 2 közepes fej – fokhagyma 4 gerezd – színes paprika 2 csapott evőkanál – szerecsendió 2 db – […]

Ez a tél most kicsit más volt, mint a többi a Budakeszi Vadaspark állatai számára, hiszen – a gondozóikon kívül – hónapok óta nem érkeztek hozzájuk látogatók. Most megtudhatjuk, hogyan is teltek csendes hétköznapjaik.

Bár a Természet még kissé szoborszerű, lekopaszodott állapotban várja a tavaszt, vaddisznóink, az erdei valóságshow állandó résztvevői már érzik a változás közeledtét. A tavasz küszöbön áll. Nincs már sok hátra, hogy a lecsupaszított természeti díszlet ismét felöltse susogó zöld ruháját.