Kategória bejegyzései Erdei utakon – Reviczky Gáborral

A róka nagyon ügyes és sokoldalú állat. Kotorékban lakik és szinte bármit megeszik. Ezért akár a városokba is hajlandó beosonni.

A Muzsikál az Erdő rendezvénysorozat mátrai helyszínének gyerekzsivajtól hangos forgataga műsorunk következő állomása. Itt képzőművészeti foglalkozások késztették az egybegyűlt gyermekeket alkotómunkára.

Adásunk mostani epizódjának Kastélykörút részében a gyulai Almásy-kastély történeti kiállítását mutatjuk be, amelynek keretében betekintést adunk abba, hogyan éltek a kastélyban az úri család, valamint a személyzet tagjai.

A Balaton nyugati csücskében, a tó fölé emelkedő erdős domboldalon található a Festetics grófok vadászvára. A csillag alaprajzú épület a világon egyedülálló. A helyszín közel másfél hektárnyi bekerített területén művészeti alkotótábor, valamint a volt grófi istállóból kialakított csárda is várja vendégeit.

Adásunkban ezúttal Magyarország déli vidékén indítjuk kitekintésünket, méghozzá a Felső-Bácska-Homokhát Natúrpark területén. Kirándulásunkat a térség legjobb állapotban fennmaradt szikes tavánál, a Bácsalmási Sóstónál ejtjük meg, melynek jelentőségéről a szakembert kérdeztük.

– Látogatás a Bácsalmási Sóstónál – Csillagvár – a Festetics grófok különleges vadászvára – Kastélykörút – a gyulai Almásy-kastély mindennapjai – Zene és kézművesség – Muzsikált az Erdő a Mátrában – Erdő Ernő bácsi meséi – A róka – Vadvilág – Betekintés a gyulaji dámfellegvárba   Premier műsorunkat 2022. július 23-án, szombaton 17 óra 40 perctől láthatják Nézőink az M5 […]

– Látogatás a Bácsalmási Sóstónál – Csillagvár – a Festetics grófok különleges vadászvára – Kastélykörút – a gyulai Almásy-kastély mindennapjai – Zene és kézművesség – Muzsikált az Erdő a Mátrában – Erdő Ernő bácsi meséi – A róka – Vadvilág – Betekintés a gyulaji dámfellegvárba   Látogatás a Bácsalmási Sóstónál Adásunkban ezúttal Magyarország déli vidékén indítjuk kitekintésünket, méghozzá a Felső-Bácska-Homokhát […]

– Mátrakeresztesi hagyományok nyomában – Quad-os szemétszedés a határban – Győrzámoly – értékes múlt a jelenben – Erdő Ernő bácsi meséi – Hogyan kell az erdőben viselkedni? – Vadvilág – Őzek és vaddisznók a nyári hőségben – Gasztro percek – Savanyú vetrece  

A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a lábosban kisütjük a zsírját, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát. Összekeverjük, majd lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a fűszerpaprikával és rátesszük a húst. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával, babérlevéllel fűszerezzük, majd felöntjük borral és 1 liter vízzel. Ha felforrt fedővel letakarva puhára pároljuk a húst. Ha elkészült tejfölös habarással sűrítjük, majd mustárral és citromlével […]

Az őznász lendülete is lassanként alább hagy így július közepére, békés legelészéssel telnek a napok, gondot csak a fokozódó folyadékhiány és a meleg jelenthet. A vaddisznók persze tudják, hogy vészeljék át ezt az időszakot, bár szarvast is láttak már dagonyában henteregni a nyár derekán.