Kategória bejegyzései Erdei utakon – Reviczky Gáborral

Vajdasági vadászatok után igazán nemes étek. Kellemes aromával elkészített vadszárnyas étel. A könnyű finom fürjhús és rozmaring, valamint a fehér bor zamata élményekkel teli időtöltést ad. Fürj                                                     4 db Rizs                                                     0,24 kg Só Rozmaring Fehérbors Fehér bor                                           1 üveg Olíva olaj                                            2 evk Gomba                                               0,20 kg Petrezselyemzöld                               1 cs Retek                                                  1 db  

Hosszú, olykor izzasztó, de mégis testet feltöltő séták mellett kellemes, a természettel harmonizáló zongora dallamokat is rejthet az erdő zöldje. Ilyenkor aztán csak elég egy kényelmes zugot találni a magas fák takarásában és élvezni a muzsika andalító hangját.

“Akár még őszinek is nézhető a napfelkelte a párás fényjáték miatt, de a látvány csalóka: már reggel 5-kor is izzasztó 27 fok van. Egy idei születésű kis ravaszdi, Vuk kései leszármazottja kerül elénk elsőként. Életét már önállóan folytatja, kíváncsisága azonban még a kisgyerekekét idézi, ezért némi csalogató hanggal legszebb kölyökróka-felvételeinkhez áll modellt e kora reggeli órán.”

Erdészgenerációk sora gondozhat egy kijelölt területet, melynek fenntartása kemény munkát követel. Szükség is van az emberöltőket átölelő munkafolyamatra, hisz erdőségeink állapota csak ily módon tartható fent.

Az Osztrák-Magyar Monarchia egyik legnagyobb első világháborús hadifogolytábora volt, a hazánk területén felépített Ostffyasszonyfai fogolytábor. A fogolytáborban működése alatt szerb, olasz, orosz és román hadifoglyok tízezrei fordultak meg. Az 50 000 hadifogoly befogadására alkalmas ” barakk-város” mára nyomtalanul eltűnt, helyét erdő borítja. A tábor lakóinak emlékét a fogolytábor egykori temetője őrzi mementóként. Az itt eltemetett több ezer hadifogoly sírjai között […]

Az Agostyáni Arborétum a Gerecse egyik páratlan szépségű völgyében a Bocsájtó-völgyben, Budapesttől alig egy órára található. A kertet az év bármely időszakában érdemes felkeresni, hiszen több mint 30 hektáron elterülő növényritkaságaival egyedülálló esztétikai élményt nyújt minden évszakban. Az élő fa gyűjtemény jelenleg közel 300 féle fa és cserje közössége. A kert egész területét a Bocsájtó-patak szeli ketté, mely hozzájárult, hogy […]

– Látogatás az Agostyáni Arborétumban – Történelmi emlékhely Ostffyasszonyfán – Nemzeti Kincsünk az Erdő – Fenntartható erdőgazdálkodás – Vadvilág – Július végéhez közeledvén… – Madárdal mellé – zongoraszó az erdőben – Gasztro percek – Fürj rizottó   Premier műsorunkat 2021. július 24-én, szombaton 12 óra 40 perckor láthatják Nézőink az M5 TV csatornán!

– Látogatás az Agostyáni Arborétumban – Történelmi emlékhely Ostffyasszonyfán – Nemzeti Kincsünk az Erdő – Fenntartható erdőgazdálkodás – Vadvilág – Július végéhez közeledvén… – Madárdal mellé – zongoraszó az erdőben – Gasztro percek – Fürj rizottó   Látogatás az Agostyáni Arborétumban Az Agostyáni Arborétum a Gerecse egyik páratlan szépségű völgyében a Bocsájtó-völgyben, Budapesttől alig egy órára található. A kertet az […]

– Szántódi panoráma terasz – látkép a Balatonra – Kalandos táborozás a bakonyi kulcsosháznál – Nemzeti Kincsünk az Erdő – Erdei iskolák – Vadvilág – Július, a nyár delelője – Gasztro percek – Túri bicskás  

A történet szerint híresek voltak a mezőtúri bicskás emberek, ennek állít emléket ez az étel. Ennek a hagyományos ételnek kellemes ízt kölcsönöz a füstölt szalonna, melyet egy speciális módon, a sertéscombba fűzünk. Köretként – a kisütött húsaink mellé – sült burgonyát kínálhatunk.