M5 TV – Gasztro percek – Zöldséges nyúlragu – 2022/20. adás – 2022.05.14.
A szalonnát zsírjára olvasztjuk, majd rárakjuk a vöröshagymát. Hozzáadjuk a nyúlhúst, sózzuk, borsozzuk, és átforgatva rajta kicsit pirítjuk. Fűszerezzük, majd csontlével felengedjük, és pároljuk. Ezután hozzátesszük a zöldségeket, valamint fehérbort öntünk rá, így pároljuk tovább. Külön köretet nem szükséges mellé, hiszen a felhasznált és puhára főzött zöldségek maguk szolgálnak köretként. Jó étvágyat! 1,5 kg nyúl 2 fej vöröshagyma 2 […]














