M5 TV – Gasztro percek – Szoljanka leves – 2021/34. adás – 2021.08.21.
A szoljanka egy tartalmas orosz étel, egy hús-, hal-, vagy gombafőzet alapú sűrű, gazdagon fűszerezett leves. A szoljanka alapízében savanyú, csípős, sós étel a belehelyezett savanyított uborka, olajbogyó, kapribogyó, citrom, kvasz, sózott és marinált gomba eredményeképpen. Savanyú káposzta 0,40 kg Füstölt szalonna 0,10 kg Vöröshagyma 1 fej Sárgarépa 1 db Petrezselyemgyökér 1 db Zeller ¼ db Gomba 4-5 db […]