M5 TV – Gasztro percek – Túri bicskás – 2021/29. adás – 2021.07.17.

A történet szerint híresek voltak a mezőtúri bicskás emberek, ennek állít emléket ez az étel. Ennek a hagyományos ételnek kellemes ízt kölcsönöz a füstölt szalonna, melyet egy speciális módon, a sertéscombba fűzünk. Köretként – a kisütött húsaink mellé – sült burgonyát kínálhatunk.