M5 TV – Átadták a Káldi-Hidegkúti Ökoturisztikai Központot – 2023/07. adás – 2023.02.19.
A pandémia idején megnövekedett erdei turizmus az utóbbi időben sem csökkent. Az erdőgazdaságok számára ezért továbbra is fő célkitűzés, hogy minél több közjóléti fejlesztéssel gazdagítsák hazánk erdeit. A Káld-Hidegkúti Ökoturisztikai Központ is ezt a törekvést támasztja alá, mely gyarapítja az elmúlt években nyitott, igényes erdei szálláshelyek, pihenők számát.
M5 TV – A Pákozdi Pagony téli világa – 2023/07. adás – 2023.02.19.
A természet és az állatvilág minden évszakban más-más arcát mutatja. A hideg, szürke téli időszak első látásra talán nem tartogat sok meglepetést, azonban ez természetesen nem így van. Aki a Pákozdi Pagony Vadaspark és Arborétumba látogat, természetes környezetükben csodálhatja meg hazánk nagyvadjait, de emellett szikaszarvasokkal, valamint emuval is találkozhat.
M5 TV – Változó növényállomány a klímaváltozás árnyékában – 2023/07. adás – 2023.02.19.
Idei telünk nem igen hozott komoly lehűléseket, valamint számottevő hóesésre sem volt példa. A szakemberek igyekeznek alkalmazkodni a megváltozott éghajlati kihívásoknak, és komoly tűrőképességű növényállományokat létrehozni. Vas megyében található a Jeli Arborétum. Ebben a példátlan növényvilágban sétálva, talán Nézőinknek is szolgálhatunk pár ötlettel, hogy miket is érdemes akár otthoni kiskertünkben ültetni, gondozni.
M5 TV – Gasztro percek – Stroganoff őzfilé – 2023/06. adás – 2023.02.12.
Az őzhúst tokányra vágjuk (vagyis 4-5 cm hosszú, ceruza vastagságúra), majd megpirított vöröshagymán pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd felszeletelt gombát adunk hozzá. Ezt követően csíkokra vágott csemege uborkát teszünk bele, majd fehér bort és konyakot öntünk hozzá. Mustáros-tejszínes habarással az egészet besűrítjük. Köretként penne tésztát tálalunk mellé. Jó étvágyat! Őz hús 60 dkg Vöröshagyma 1 fej Gomba 30 dkg Vaj […]