Kategória bejegyzései Kisfilmek

A padlizsán végét levágjuk. Kettévágjuk és kivesszük a belsejét egy kanál segítségével. Enyhén besózzuk és olajozott tepsibe rakjuk. A sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert, karalábét, cukkinit, a padlizsán kivájt húsát, juliennre, a gombát szeletekre, a csirkemellet pedig vékony tokányra vágjuk. A vöröshagymát apró kockára vágjuk, olívaolajon megpirítjuk, majd rárakjuk az összevágott zöldségeket, és sóval ízesítjük, fehérborssal fűszerezzük. Adunk hozzá ketchupot, fokhagymát, dióbelet, […]

Röfögő termetes barátunk elképesztő mértékben túlszaporodott, ennek megfelelően mind gyakrabban ütköznek útjai az emberével. Felbukkanásuk szinte bármely, természetes élőhelyükhöz közeli területen várható, sőt, a vaddisznó dinamikusan kezdi meghódítani városainkat is.

A solymászat igazi hungarikum. A sólyom, mint ragadozó madár, számtalan vadász segítségére volt már az elmúlt sok száz év alatt. E mesteri technikával rendelkező égivándor hosszú idő alatt fejleszti tökélyre tudását. Most – mondjuk úgy – nézzük meg a „kezdeteket”, vagyis azt, honnan is indul ez a madár. Ezt szó szerint kell érteni, hiszen egy olyan tanyára látogatunk, ahol tojás […]

Öt évvel ezelőtt avatták fel – a Madarak és Fák Napja alkalmából – a Soproni Parkerdőben található Emlékerdőt. Az akkor elültetett 90 darab facsemete mennyisége mára 600-ra emelkedett. Május 10-én, vagyis az idei Madarak és Fák napja keretében, újabb csemetével bővült a terület, valamint egy emlékpadot is avattak az egyre zöldebben pompázó helyszínen.

A húst 1,5 centis kockákra, a hagymát finomra vágjuk. A zsírt közepesen erős tűz fölött fölolvasztjuk, majd a hagymát kevergetve megfonnyasztjuk rajta. A húst hozzáadjuk, kevergetve fehéredésig sütjük. Sóval ízesítjük és fél kiskanál borssal ízesítjük. Kisebb tűz fölött saját levében szűk 1 óra alatt jó félpuhára pároljuk. A tűzről leemelve a pirospaprikával meghintjük. A babérlevéllel, a finomra vágott tárkony és […]

Erdei-mezei valóságshow-nk mai kiadásában a Jász-Nagykun-Szolnok megyéhez tartozó Mezőtúr melletti földeken, illetve Békés megye távolabbi részein teszünk látogatást kameránkkal, bepillantva a természet mindennapjaiba.

Létezik egy különleges, varázslatos műhely, ahol nap mint nap apró kis csodák születnek. A szöszműhely kedves, erdei állatkái szinte életre kelnek a két itt alkotó, lelkes tündér kezei közt, akik szívvel-lélekkel készítik figuráikat. Gyuszi Nyuszi, Sanyi Süni vagy épp Rókus Mókus, mindannyian a TündériennArt Alkotóműhely gyapjúból készült lakói.

Az elmúlt bő egy év eseményei sokakat késztetett arra, hogy elhagyva a zsúfolt városok zaját, túracipőt ragadjanak és kimenjenek a természetbe. A tavaszi idő eljöttével pedig még többen vágyakoznak a szabadba, a zöld környezetbe. Különösen akkor, ha a dús lombok alatt sokszínű kulturális programok is várják a természetkedvelőket.

Az erdőrezervátum egy olyan védett erdőterület, mely a természetes állapotú erdei életközösség megóvását, illetve különféle kutatások folytatását szolgálja. Az elmúlt évtizedekben Európa számos országában jelöltek ki ilyen területeket. Hazánkban a 90-es években kezdődött meg az erdőrezervátum-hálózat létrehozása, mely mára már 63 ilyen térséget foglal magába. El is látogattunk az egyik ilyen védett erdőséghez, a nevében is különleges, JUHDÖGLŐ-VÖLGYI erdőrezervátumhoz, amely […]

A tésztát éppen csak puhára főzzük tejben, hideg vízzel leöblítjük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a túrót, tejfölt és a citromhéjat is, valamint a mazsolát. A fehérjéket kemény habbá verjük, majd a túróhoz forgatjuk. Az egész masszát összeforgatjuk a tésztával. Egy tepsit vagy tortaformát kivajazunk, majd egyenként ráfektetjük a réteslapokat úgy, hogy mindegyiket alaposan bekenjük az […]