Kategória bejegyzései Erdei utakon – Reviczky Gáborral

A padlizsán végét levágjuk. Kettévágjuk és kivesszük a belsejét egy kanál segítségével. Enyhén besózzuk és olajozott tepsibe rakjuk. A sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert, karalábét, cukkinit, a padlizsán kivájt húsát, juliennre, a gombát szeletekre, a csirkemellet pedig vékony tokányra vágjuk. A vöröshagymát apró kockára vágjuk, olívaolajon megpirítjuk, majd rárakjuk az összevágott zöldségeket, és sóval ízesítjük, fehérborssal fűszerezzük. Adunk hozzá ketchupot, fokhagymát, dióbelet, […]

Röfögő termetes barátunk elképesztő mértékben túlszaporodott, ennek megfelelően mind gyakrabban ütköznek útjai az emberével. Felbukkanásuk szinte bármely, természetes élőhelyükhöz közeli területen várható, sőt, a vaddisznó dinamikusan kezdi meghódítani városainkat is.

A solymászat igazi hungarikum. A sólyom, mint ragadozó madár, számtalan vadász segítségére volt már az elmúlt sok száz év alatt. E mesteri technikával rendelkező égivándor hosszú idő alatt fejleszti tökélyre tudását. Most – mondjuk úgy – nézzük meg a „kezdeteket”, vagyis azt, honnan is indul ez a madár. Ezt szó szerint kell érteni, hiszen egy olyan tanyára látogatunk, ahol tojás […]

Öt évvel ezelőtt avatták fel – a Madarak és Fák Napja alkalmából – a Soproni Parkerdőben található Emlékerdőt. Az akkor elültetett 90 darab facsemete mennyisége mára 600-ra emelkedett. Május 10-én, vagyis az idei Madarak és Fák napja keretében, újabb csemetével bővült a terület, valamint egy emlékpadot is avattak az egyre zöldebben pompázó helyszínen.

Sopronba, az idén hetvenedik születésnapját ünneplő Tanulmányi Erdőgazdaság Zrt.-hez látogatott Reviczky Gábor Kossuth-díjas színművész. Ennek keretében felkereste a Soproni Egyetemet is, ahol prof. dr. Fábián Attila, a Soproni Egyetem rektora fogadta az intézmény Botanikus Kertjében. Fábián Attila, Reviczky Gábor, Sándor Gyula A látogatás apropóját az szolgáltatta, hogy bemutassa a televíziónézők számára a TAEG Zrt. tevékenységét. A Tanulmányi Erdőgazdaság Zrt. tevékenysége […]

– Madarak és Fák Napja a Soproni Emlékerdőben – A hazai bagoly- és sólyomfiókák Mekkája – A vaddisznóállomány jelenlegi helyzete – Gasztro percek – Töltött padlizsán   Premier műsorunkat 2021. május 22-én, szombaton 12 óra 40 perckor láthatják Nézőink az M5 TV csatornán!

– Madarak és Fák Napja a Soproni Emlékerdőben – A hazai bagoly- és sólyomfiókák Mekkája – A vaddisznóállomány jelenlegi helyzete – Gasztro percek – Töltött padlizsán   Madarak és Fák Napja a Soproni Emlékerdőben Öt évvel ezelőtt avatták fel – a Madarak és Fák Napja alkalmából – a Soproni Parkerdőben található Emlékerdőt. Az akkor elültetett 90 darab facsemete mennyisége mára […]

– Erdőrezervátum a Dél-Vértesben – 2021-ben is Muzsikál az Erdő – Szöszműhely – erdei állatkák az alkotóműhelyből – A májusi vidék hangulata – Gasztro percek – Pandúrgulyás  

A húst 1,5 centis kockákra, a hagymát finomra vágjuk. A zsírt közepesen erős tűz fölött fölolvasztjuk, majd a hagymát kevergetve megfonnyasztjuk rajta. A húst hozzáadjuk, kevergetve fehéredésig sütjük. Sóval ízesítjük és fél kiskanál borssal ízesítjük. Kisebb tűz fölött saját levében szűk 1 óra alatt jó félpuhára pároljuk. A tűzről leemelve a pirospaprikával meghintjük. A babérlevéllel, a finomra vágott tárkony és […]

Erdei-mezei valóságshow-nk mai kiadásában a Jász-Nagykun-Szolnok megyéhez tartozó Mezőtúr melletti földeken, illetve Békés megye távolabbi részein teszünk látogatást kameránkkal, bepillantva a természet mindennapjaiba.