Kategória bejegyzései Erdei utakon – Reviczky Gáborral

A történet szerint híresek voltak a mezőtúri bicskás emberek, ennek állít emléket ez az étel. Ennek a hagyományos ételnek kellemes ízt kölcsönöz a füstölt szalonna, melyet egy speciális módon, a sertéscombba fűzünk. Köretként – a kisütött húsaink mellé – sült burgonyát kínálhatunk.  

Július elején még csak alig néhány perccel rövidül a nappal. Az Alföld szívében pedig forró, száraz szelek cibálják falatozó őzeinket, akik elsőként kerültek lencsevégre ezen a héten. Meghitt, hangulatos őzpercekben lehetett részünk, amint a suta épp élősködőktől tisztogatta meg már nem is annyira kis gidáját, még szorosabbá fűzve amúgy is mély kapcsolatukat.

Az emberi történelem során az erdő korábban a puszta lét fenntartásának egyik fontos forrása volt. Napjainkban azonban az egészség-megőrzés, a környezetvédelem váltak a legfontosabb fogalmakká. Erdeinket megóvni elsőként csak a megismerésük által lehet; ezzel a tudással ruházza fel a legifjabb nemzedéket az erdei iskolák intézménye.

Gyermekeink számára a természet közelsége feltöltődést jelenthet a nyári táborozás alkalmával. Különösképpen így van ez a mostani időszakban, amikor is egy hosszú, bezártságot okozó pandémiás időszakon vagyunk túl. A Bakonyban tett utunk során egy táborozó kis csapatot látogattunk meg, ahol kicsik és nagyok egymás társaságában kapcsolódhattak ki, különböző foglalkozásokkal és rengeteg játékkal.

A SEFAG Erdészeti és Faipari Zrt., a “Balaton madártávlatból” elnevezésű projektje keretében Balatonlellén, illetve Szántódon panoráma és pihenő teraszokat létesített. Korábbi adásunkban a balatonlellei kilátópontot már bemutattuk, ezért most a szántódpusztai helyszínen teszünk látogatást.

– Szántódi panoráma terasz – látkép a Balatonra – Kalandos táborozás a bakonyi kulcsosháznál – Nemzeti Kincsünk az Erdő – Erdei iskolák – Vadvilág – Július, a nyár delelője – Gasztro percek – Túri bicskás   Premier műsorunkat 2021. július 17-én, szombaton 12 óra 55 perckor láthatják Nézőink az M5 TV csatornán!

– Szántódi panoráma terasz – látkép a Balatonra – Kalandos táborozás a bakonyi kulcsosháznál – Nemzeti Kincsünk az Erdő – Erdei iskolák – Vadvilág – Július, a nyár delelője – Gasztro percek – Túri bicskás   Szántódi panoráma terasz – látkép a Balatonra A SEFAG Erdészeti és Faipari Zrt., a “Balaton madártávlatból” elnevezésű projektje keretében Balatonlellén, illetve Szántódon panoráma és […]

– Erdő és víz szoros kapcsolata – Nemzeti Kincsünk az Erdő – Erdők és csapadék – Rézfúvósok dallama az erdő mélyéről – Vadvilág – Júliusi tikkasztó életképek – Tradíció és hagyomány a jelenben – Gróf Merán Fülöp Múzeumban – Gasztro percek – Csirkemelltorta  

Könnyen összeállítható egyszerű étel, játékosan be lehet vonni a gyerekeket a konyhai előkészületekbe. Az elkészült ételt melegen és hidegen is lehet fogyasztani. Otthoni elkészítése kb. 1 óra 20 perc összeállítással és sütési idővel együtt.

Tradíció és hagyomány a jelenben. Csákberényben, az egykori Merán-uradalom központjában található a Gróf Merán Fülöp Vadászati és Erdészeti Múzeum, valamint a Vértesi Panoráma Tanösvény. A létesítmény célja a vidék vadászati és erdészeti kultúráját, hagyományait méltó módon ápolni és bemutatni.