Kategória bejegyzései Erdei utakon – Reviczky Gáborral

– Szú fertőzöttség a Soproni-hegységben – A tápláló június hava – Vándorméhészek az akácméz termelésben – Gasztro percek – Gulyásleves  

Ez az étel a magyar konyha éke, kiváló, minden alapanyaga hazánkban fellelhető. Domináns íze a köménymag, hozzá társul a magyar pusztában felhizlalt szarvasmarha húsa. A magyar hagyma és fokhagyma felejthetetlen, íze és aromája páratlan. Ehhez pedig az az ősi tudás járul, amellyel e csodálatos étel megszülethetett.

Bizonyára Nézőink közül is sokan szeretik a mézet, talán pont az akácméz a kedvencük. Ez utóbbiról ejtünk most szót a következő percekben, hiszen meglátogattuk Molnár Mátyás vándorméhészt, aki épp a kaptárak melletti teendőket látta el. Természetesen a méz mellett a méhész szakma fortélyai is szóba kerültek kitekintésünk során.

Felvételeink az erdő szélétől nem messze készültek, itt még az egyre fejlettebb agancsok olykor gondot okozhatnak a táplálkozásban – ezért is mozognak szarvasaink inkább a tágabb, szabadabb térségek felé. (…) Röfögő hatalmas barátaink, a vaddisznók is jelzik a maguk módján: teljes erőből nyár van. Az egykor csíkos kiscukik napjainkra már egész vaddisznószerűen barnák, a csíkjaik immár teljesen eltűntek, csak a […]

A Soproni-hegység erdeiben rendkívül komoly károkat képes okozni – a főleg lúcfenyőket sújtó – apró kis rovar, a szú. A szakemberek figyelmüket és energiájukat arra fordítják, hogy ezen pusztítást megállítsák, vagy mértékét csökkentsék. Mi is kilátogattunk a helyszínre, ahol megtudhattuk, miért ölt egyre nagyobb mértéket itthon és Közép-Európában a szú által okozott lúcfenyő-pusztulás.

– Szú fertőzöttség a Soproni-hegységben – A tápláló június hava – Vándorméhészek az akácméz termelésben – Gasztro percek – Gulyásleves   Premier műsorunkat 2021. június 19-én, szombaton 12 óra 40 perckor láthatják Nézőink az M5 TV csatornán!

– Szú fertőzöttség a Soproni-hegységben – A tápláló június hava – Vándorméhészek az akácméz termelésben – Gasztro percek – Gulyásleves   Szú fertőzöttség a Soproni-hegységben A Soproni-hegység erdeiben rendkívül komoly károkat képes okozni – főleg a lúcfenyőket sújtó – apró kis rovar, a szú. A szakemberek figyelmüket és energiájukat arra fordítják, hogy ezen pusztítást megállítsák, vagy mértékét csökkentsék. Mi is […]

– Kishegyi panoráma Balatonlelle fölött – Gólyakamera Ostffyasszonyfa településen – Nemzeti Kincsünk az Erdő – Erdősültség – Tevékeny időszak június havában – Interaktív előadótér Hatvanban – Gasztro percek – Mátyás király kedvenc étele  

Mátyás király Aragóniai Beatrix nőül vétele után, nem csak építészeket, festőket, fegyvermestereket, csillagászokat hozott Magyarországra, hanem szakácsokat is. Akik ezáltal új alapanyagokat, ételek, konyhai eljárásokat honosítottak meg hazánk konyhaművészetében. Most egy olyan ételt mutatunk be, melyet Mátyás királyunk kedvenc ételének szokás nevezni.

A hatvani Széchenyi Zsigmond Vadászati Múzeum impozáns falai között interaktív módon ismerhetik meg a látogatók hazánk élővilágát. Nem véletlenül kapta az itt dolgozó lelkes, fiatal pedagógus kollektíva tavaly a Múzeum Pedagógiai Nívódíjat elkötelezett munkájukért. A Múzeum fő célja, hogy a hazai vadászat elfogadottságát erősítse, mint sok más esetben, itt is fiatal korban a legjobb elkezdeni ezt. A 21. századi múzeumpedagógia […]