Recept: Szilvás vaddisznósült

sd

Hozzávalók (4 személyre): 1 kg vaddisznósüldő-comb (dió) 5 dkg füstölt szalonna 10 dkg aszalt szilva 1 dl vörösbor 2 alma só, bors ízlés szerint   Elkészítés :   A húst sózzuk, borsozzuk. A két végét szabadon hagyva sonkaszerűen megkötözzük, jól megtömködjük vörösborban áztatott aszalt szilvával, majd a hús végeit is lezárjuk.   Kevés olajjal meglocsolt tepsibe helyezzük, mellétesszük a cikkekre […]

2014-03-31 at 21:02

Ezüstérmes a magyar szarvasbőgő csapat!

Ezüstérmes a magyar szarvasbőgő csapat!

Március utolsó vasárnapján, az ausztriai Klagenfurtban, a “Weidwerk & Fischweid” című vadászkiállítás keretében immáron 4. alkalommal rendeztek nemzetközi szarvasbőgő csapatversenyt. Hazánkat a Kasper Áron, Kasper Máté, Rácz Dominik összetételű együttes képviselte. A három versenyszámból álló viadalon a magyar alakulat végül – igen szoros küzdelemben – a második helyet szerezte meg.                   Megelőzték […]

2014-03-31 at 20:07

Széchenyi Zsigmond Kárpát-medencei Magyar Vadászati Múzeum megnyitója és I. Országos Horgász- és Vadásznap, Hatvan, 2014. március 29.

Széchenyi Zsigmond Kárpát-medencei Magyar Vadászati Múzeum megnyitója és I. Országos Horgász- és Vadásznap, Hatvan, 2014. március 29.

Történelmi pillanatnak lehettem ma részese. Ünnepélyes keretek között átadásra került a Széchenyi Zsigmond Kárpát-Medencei Magyar Vadászati Múzeum Hatvanban, melyet a hagyományteremtő szándékkal útjára indított I. Országos Horgász- és Vadásznap rendezvénye kísért. A rendkívül emelkedett és valóban a szó legszebb és legnemesebb értelmében ünnepi programsorozat reggel 8 órakor Szent Hubertus misével kezdődött a hatvani Szent Adalbert templomban, melyet az I. Országos […]

2014-03-31 at 11:27

Backstage – Komplex ökoturisztikai fejlesztés került átadásra Nagysalléron

Backstage – Komplex ökoturisztikai fejlesztés került átadásra Nagysalléron

Az Erdők Nemzetközi Napján ünnepélyes keretek között adták át rendeltetésének a teljesen felújított Nagysalléri Vadászház és Ökocentrumot. Barkóczi István vezérigazgató köszöntötte a vendégeket – közöttükdr. Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettest, Szászfalvi László miniszteri biztost, dr. Jung Lászlót, a Magyar Fejlesztési Bank Agrár és Turisztikai Befektetési Főigazgatóság ügyvezető igazgatóját. Ahogy Barkóczi István avatóbeszédében elmondta, a nagysalléri objektum 289 millió forintos költségvetéssel készült, a […]

2014-03-30 at 08:13

Backstage – A VERGA Zrt. “A jövő a kezünkben van” közjóléti programja 2014-ben folytatódik

Backstage – A VERGA Zrt. “A jövő a kezünkben van” közjóléti programja 2014-ben folytatódik

Közel 900 millió forintot költ idén közjóléti fejlesztésekre a Veszprémi Erdőgazdaság Zrt. 2014. március 19., Veszprém. – Idén több mint 860 millió forintot költ fejlesztésekre az egy évvel ezelőtt indított „A jövő a kezünkben van” közjóléti programjának részeként a Veszprémi Erdőgazdaság Zrt. A fejlesztések legfontosabb csoportját az oktatási és turisztikai célú beruházások alkotják, ezért az új kilátók, tanösvények és erdei […]

2014-03-27 at 16:15

Backstage – Főhajtás az áldozatok emlékére

Backstage – Főhajtás az áldozatok emlékére

Szemerkélő eső és fel-feltámadó szél kísérte a HAZAI VADÁSZ stábját a Kápolnapuszta felé vezető úton. A Vértes-hegység egy olyan falujába, amely egykor virágzó kis település volt, de melynek sorsa 1945.március 16-án véglegesen megpecsételődött.                   A Vértesi Erdő Zrt. március 16-án megemlékezést tartott a Gánt község közelében található Kápolnapusztán, ahol 1945-ben, 69 évvel […]

2014-03-27 at 10:54

Backstage – Huszárok a Nyíri-erdőben

Backstage – Huszárok a Nyíri-erdőben

Régi vágya teljesült a HAZAI VADÁSZ stábjának, amikor március 15-én kora reggel útnak indult a Kecskemét-Hetényegyháza határában elterülő Nyíri-erdő felé. A KEFAG Kiskunsági Erdészeti és Faipari Zrt. kezelésében lévő Nyíri-erdőt egykoron valóságos botanikai csodaként tartották számon. Tipikus képviselője volt a különlegesen szép és jellegzetes Duna-Tisza közi homokpusztai tölgyeseknek. A terület jelentőségét bizonyítja, hogy az 1860-as évek végén Erzsébet királynő, 1948-ban Kittenberger […]

2014-03-25 at 21:29

Országos Horgász és Vadásznap – Széchenyi Zsigmond Vadászati Múzeum megnyitó – 2014. 03.29

Országos Horgász és Vadásznap – Széchenyi Zsigmond Vadászati Múzeum megnyitó – 2014. 03.29
2014-03-25 at 17:41

Ajánló – HAZAI VADÁSZ TV Magazin – 2014 március 30-i adás

Ajánló – HAZAI VADÁSZ TV Magazin – 2014 március 30-i adás

Vászonra álmodott természet / Vadászház avatás Nagysalléron / Segítségnyújtás – a környezeti nevelés érdekében / Huszárok a Nyíri-erdőben / Főhajtás az áldozatok emlékére / „A jövő a kezünkben van” – Nincs megállás!   Vászonra álmodott természet Március közepén egy héten keresztül vadászati-természeti témákat feldolgozó képzőművészek forgatták az ecsetet a Bakonyerdő Zrt. Devecseri Erdészetének Sárosfői Vadászházában, az immár hagyományos, harmadik alkalommal […]

2014-03-24 at 19:07

Recept: Szarvasfalatkák sörtésztában – A vasárnapi menüt különlegesebbé tehetjük!

Recept: Szarvasfalatkák sörtésztában – A vasárnapi menüt különlegesebbé tehetjük!

Hozzávalók (4 személyre) :   Falatkákhoz: 80 dkg szarvascomb vagy gerinc (csont nélkül) 20 dkg liszt 2 dl sör 3 tojás 2 ek olaj + a sütéshez só, bors ízlés szerint Pácléhez: 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kk mustármag 1 kk egész bors 1 kk borókabogyó 2 babérlevél 3 zsályalevél ½ dl ételecet Elkészítés: 2 liter vizet felforralunk, belekeverjük […]

2014-03-23 at 11:51