M5 TV – Gasztro percek – Hortobágyi bivalyfelsál grízgombóccal – 2022/42. adás – 2022.10.15.
A grízgaluska elkészítéséhez a tojást és a sót villával felverjük. Hozzáadjuk az olajat, a grízt és a fűszereket. Jól összekeverjük, és minimum fél órát a hűtőben pihentetjük Közben 1 liter vizet felforralunk, az erőleveskockákat feloldjuk benne – vagy, ha van a kész alaplevet -, és lassú tűzön felforraljuk. Ezt követően teáskanállal beleszaggatjuk a galuskákat. A húst kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük, […]