M5 TV – Gasztro percek – Pisztáciás tészta – 2021/32. adás – 2021.08.07.

A szicíliai pisztácia napfényben megérett íze, valamint aranysárga olívaolajban érlelve, egy csodálatos ízvilágot tár elénk. Az étel bársonyossága olyan, hogy elvarázsolja azt, ki megkóstolja. Minden benne van, ami a napfényes Szicíliában megtalálható!

Penne                       0,5 kg
Fokhagyma              3 gerezd
Só
Fehérbors
Pisztácia                    40 dkg
Olívaolaj
Vaj                             5 dkg
Angol szalonna         0,5 kg
Vöröshagyma            ½ fej
Parmezán                  10 dkg
Tejszín                       2 dl