M5 TV – Gasztro percek – Betyárgulyás Rimóczi módra – 2022/32. adás – 2022.08.06.

Ez az étel a magyar konyha éke, minden alapanyaga hazánkban fellelhető. Megtalálható benne a magyar fokhagyma, ennek felejthetetlen íze, aromája. Pörkölt készítés, szakaszos párolással; hozzáadjuk a burgonyát, a felkockázott zöldségeket és a főtt füstölt csülköt. Kevés füstölt lével felengedjük. Levesbetétként pirított lebbencset adunk hozzá, tálaláskor egy kis tejfölt helyezünk rá. Jó étvágyat!

Sertéshús apró                               1,2 kg
Főtt füstölt csülök                          0,50 kg
Vöröshagyma                                 3 fej
Fokhagyma                                     6 gerezd
Színes paprika                                 2 csapott evk
Tv paprika                                       1 db
Paradicsom                                     1 db
Zsír                                                  2 evk
Sárgarépa                                        2 db
Köménymag
Burgonya                                         0,80 kg
Lebbencs                                         0,15 kg
Tejföl                                                1 evk